non vogliono farla cuocere troppo e la mettono all'ultimo? - Batchiara

Al rogo! - Mr.Potato

hanno banalmente il forno elettrico - mario leone GOLUB MUOI

Viene orrenda, uno strato che ingloba tutti gli ingredienti. Cmq credo si possa fare in modo tradizionale anche col forno elettrico, forse abbassando la temperatura - Mr.Potato

no, semmai il contrario: col forno elettrico la temperatura è più bassa e i tempi di cottura più lunghi, nei quali la mozzarella si squaglierebbe in una roba immonda ed è per quello che si mette dopo, nel forno a legna la cottura è breve e la mozzarella non si scioglie ma si cristallizza, e comunque non si rovina - mario leone GOLUB MUOI

quando la faccio a casa la devo mettere sempre dopo, e cospre sì gli altri ingredienti ma diversamente farebbe schifo proprio - mario leone GOLUB MUOI

A casa dopo e spesso bufala a crudo *.* - Cesare Pyno Gattini

Qui scoppierà un flame e sarà un thread a quattromila commenti. - colleen moore

che faccio metto in piccionaia? - thomas morton ☢

il forno a legna va sui 400°C, il forno elettrico domestico non va oltre i 260°C, c'è poco da fare - mario leone GOLUB MUOI

MALEDETTI EGGIZZIANI CHE NON SEGUONO LA RICETTAH! - sapu

ma i forni elettrici da pizzeria/panetteria arrivano alle stesse temperature di quelli a legna. Inoltre puoi selezionare se dare più calore in basso o in alto - Danilo P.